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Kamata Kengo様 實光刃物 arata 片刃 セット - メルカリ。arata | 包丁通販なら明治33年創業の大阪 堺の實光刃物 (じっこう)。000000003690-01-m.jpg?t=。こちらの商品は、實光刃物 arata 白二(合わせ、霞)片刃牛刀 240mm(定価￥49,060)片刃三徳 180mm(定価￥37,290)片刃ペティ 150mm(定価￥32,230)になります。最近まで職場で活躍しておりました。環境上ステンレスの包丁の使用頻度が高いため手放すことにしました。研師の方に切り刃整地をお願いし、切り刃抜きと、鋼系鋼材なので錆びに強くするため磨き処理を自分で行っております。時間とお金がそれなりにかかってます。刃付けは磨いた後にロックスター1000,3000,6000,10000(最終)で行っております。刃境は、くっきりではありませんがしっかりあります。糸よりの小刃を32～33度くらいでつけました。大体裏は1mm強の裏押しがありますが、ペティのみ切っ先側で当たりにくいところがあるので2mmくらいの押しがあるところがあります。当たらない歪みは直し、他の裏が広がらない程度押し直してあります。両方とも個人的主観による感想ですが、切れ味は白二らしい噛みつくような切れ味です。見た目は写真だと伝わりづらいかもしれませんが、ギラギラ系です。好きな方はわかると思います。磨いて錆びに強くはなっているものの、あくまで炭素鋼なので錆びはします。なので炭素鋼の特性、メリットデメリットを理解している方からの御入札をお願いしたいです。発送まで4～7日と記載させていただいておりますが、休みのタイミングで順次発送致します。現時点でのバラ売りは考えておりません。買い手が見つからない場合、割高にはなってしまいますが一考致します。お写真を撮影した後、刃物油を薄く塗って保存してあるので、洗剤を使ってしっかりと落としてからご試用ください。別サイト様にも掲載させていただいております。入札が重なってしまった場合は金額ではなく早い方を残し、もう一方は予告なく取消させていただきます。ご不便おかけしますがよろしくお願い致します。。實光刃物 牛刀 21cm 樫柄: 台所の道具｜AKOMEYA TOKYO。。パイレックス スヌーピー 計量カップ。じ*こ様 未使用 アサヒ軽金属　オールパンゼロ 26cmフライパン。南部鉄器 山形鉄器すき焼き鍋 鉄鍋。TWINBIRD♦ホームベーカリー♦PYーD537　88130-2-005Y。未使用 柳宗理 ステンレスボウル 5個セット 27 23 19 16 13。タッパーウェア　レインボークッカー 26cm深鍋。【新品未使用】 及源 南部鉄器 焼き焼き グリル スリム 2個セット。【ganguroko】新品。新品　ティファール インジニオ・ネオ IHアンリミテッド 22cm 26cm。Zwilling Quadro ステンレス調理器具セットC。銀仕上げ銀瓶。新品　タッパーウェア　タッパーウェーブ2000丸型(大)(コーン付き)。ベルフィーナ THE PRIME アニバーサリーセット(2022)。新品★MEYERスクエアグリルパン★ガラス蓋付きフライパン中型スクエアパン両手鍋。【新品未使用】 オールパン 22cm (アサヒ軽金属工業株式会社)。【新品未使用】【匿名配送】ル・クルーゼ ココットエブリィ18 ブルー。松居一代プロデュース 圧力鍋　マジッククッキング 3.0L　未使用　最安値。専用　未使用　アムウェイ　クイーンウォック　中華鍋。専用amway 2024年製 アムウェイ 新品鍋 大フライパン 中フライパン @。未使用　いぶしぎん　ミニ　長谷園