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H. Hiramatsu ひらまつレストラン平松博利と平松大樹の料理本本。平松博利 (ひらまつひろとし)| 経営セミナー・本・講演音声。平松博利さん調理人と経営者の2枚看板 | WINE REPORT。レストランひらまつの料理本です。m95347611757_1.jpg?1693038584。2000部限定で販売され、書店には並びませんでした。Chiharu Shiota The Hand Lines 塩田千春　図録。東京のひらまつ広尾、又は京都の高台寺ひらまつの２店舗のみで販売された希少な本です。アート・デザイン・音楽 Bruce Timm: Naughty and Nice。全ページが袋とじのような構造になっており、各料理写真ページの袋とじの中は、写真の様にレシピ（フランス語で使用素材）が記載されている、とても贅沢で凝った作りの料理本です。アート・デザイン・音楽 BANANAFISH ART&STAFF BOOK。豪華な装丁、非常に美しい料理の写真で構成されており、ご本人の直筆サインもあります。ゴダール、ジャン゠リュック。