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ドイツのパン技術詳細論 ドイツのパン技術詳論 | オットー ドゥース, 清水 弘煕 |本の詳細情報
ドイツのパン技術詳論 | オットー ドゥース, 清水 弘煕 |本。ドンクが教えるフランスパン 世界のパン 本格製パン技【増補版。51hxEW0SZJL.jpg_BO30,255,255,。ドイツのパン作り技術を詳述した専門書。保存版】パン事典 - パンの種類、数字で見るドイツパン - ドイツ。- タイトル: ドイツのパン技術詳細論- 出版社: パンニュース社- 言語: 日本語-著者:オットー•ドゥース- ジャンル: 料理・パン作り- ISBN: 4-938703-03-3- ページ数: 457ページ- 表紙の状態: 良好- 内容: ドイツのパン作り技術に関する詳細な情報-定価:12000円ご覧いただきありがとうございます。。
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