HOT ! ランセッカ KOYACHI パストゥグラン 2023 4本セット 余市 地方銘酒販売店【銘酒和屋】 on X:

地方銘酒販売店【銘酒和屋】 on X: 。ラン セッカ。wine】KOYACHI 2023 【winery】ランセッカ 【品種】ピノノワール。アクアランセッカ KOYACHI パストゥグラン4本セットの出品です。購入後セラーにて保管しております。〜以下引用〜原料はランセッカ自園より。防除ではボルド－液と硫黄のみ使用。ツヴァイは例年通り全房ですが、ピノもすべて全房発酵。これらが発酵終盤になったタイミングでまとめてプレス。ピジャージュなどの頻度は少なく抽出は軽めに。樹脂タンクで発酵ののち、樽へ。新樽率は2割相当程度。1年熟成ののち、ブレンドして瓶詰め。亜硫酸は瓶詰め時のみ。樽では全房発酵感が強かったのですが、瓶詰めしたらまとまってくれたという印象です。非常に厳しい年であったということで酸が低く、ワインの輪郭はゆるめ。全房発酵からの緑茶的な青さの主張があり、そこにアセロラやカシス、梅などが乗っている印象です。渋さのあるタンニンは控えめ、酸は穏やかで全体には冷涼さの感じられるライトな赤ワインです。果実感がおとなしいため、抜栓してから開くのに時間がかかるかもしれません。飲む時液温は果実感がでるよう、高めを推奨です。それから、ボトルによって液面に産膜がでることがあります。産膜酵母とよばれる微生物によるもので、液面に浮く白っぽい膜状のものをつくります。シェリー酒やフランスジュラ地方のヴァン・ジョーヌの熟成に使われるものでもあり、そのまま飲んでいただいても問題ありません。しかし長期間存在する状態だと味や香りが変わってしまうため、お早めにお召し上がりくださいますようお願い申し上げます。ドメーヌタカヒコお布施ワイナリー余市ワイン道産ワイン。ランセッカKOYACHIパストゥグラン 山田堂ナイアガラ。。【空瓶】DRC 2016ロマネ・サン・ヴィヴァン。（専用です）リースリング アウスレーゼ & ドルンフェルダー 2本セット。Domaine Mie Ikeno Chardonnay 2019 ミエイケノ。未開栓 エンジェル シャンパーニュ ヘイロー グリーン 750ml ケース付。ワイン BERNHARD HUBER 1998 Pinot Gris。未開封 アルマンドブリニャック ゴールド。ドン・ペリニョン シャンパン 2004年 ヴィンテージ 750ml Brut。Lowbrow Craft & くまDROP 日本ワイン2本セット。シャトー ムートン ロートシルト 1995　未開封 750ml。❤️ザビエルイヴィトン　シャンパン❤️。専用！DunDun(プロフィールあり ジュブレイシャンベルタン。【4本セット】クリサワブラン、タプコプピノノワールなど 　完売　北海道　ワイン。シュレーダー カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー[2019]。☆シャトーラグランジュ2021☆未開封品 2本セット。2009年 DRC ロマネコンティ ラターシュ 空き瓶 コルクあり　2本在庫有り。ボルドーAO格付8本含 赤9本 750ml +焼酎720ml。バローロ ロッケ・デル・アヌンツィアータ・トッリリオーネ 2012年。XLV ザビエ ルイ・ヴィトン ブジー グラン・クリュ2009【シャンパーニュ】。ランボルギーニ スパークリングワイン プラチナ メタリック